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2007年10月03日

うどんWEST (日本に約１２０店舗)

　マンハッタンで初となるうどん専門店「うどんウエスト」が、イースト・ビレッジのセントマークス・プレイスに、今年９月に新規オープンした。
　 　「うどんウエスト」は、九州を中心に約１２０店舗を展開するチェーン店。ニューヨークにはクイーンズ地区フラッシングに1店舗ある。「できるだけシンプルにおいしいうどんを提供する」ことをコンセプトに、メニューは6ドル前後から豊富に揃っており、すべてテイクアウトすることが可能だ。人気のランチ定食は8・50ドルからとリーズナブルで、ボリュームも満点。

本格讃岐うどんを
NYで提供！

　麺、ダシともに日本から輸入しており、日本の味をそのままに楽しめる。麺はモチモチした食感の讃岐スタイル。ツルツルとしたなめらかな喉ごしで、やわらかいのにコシがある。昆布の旨味を余すことなく引き出せる、切り出しを使用したダシは塩分控えめの薄味が基本。
　また、うどんに欠かせない天ぷらは海老天やかき揚げ、丸天など揚げたてを用意。うどんとの相性も抜群に良い。

日本の懐かしい味をそのままに…

　九州名物さつま揚げが豪快にのった丸天うどん（6・50ドル）は、九州人懐かしの味。その他にも北海道の男爵芋を使用したコロッケうどん（6・75ドル）やごぼうかき揚げうどん（6・75ドル）など日本ならではの懐かしいメニューが勢揃い。
　また、自分の好きな具を選ぶことができる組み合わせメニューも人気。肉うどんにコロッケを追加したり、キムチを入れたり、オリジナルのうどんをオーダーできるのも魅力だ。
　これからの季節におすすめの鍋焼きうどんは具沢山で体の芯から温まる。また寿司セット（7・50ドル）やカレーセット（8・50ドル）、牛丼セット（8・50ドル）などセットメニューも充実。天丼、カツ丼など丼ものもやはりはずせない。
　「オープンしてから、日本人以外のお客様の数も増えてきています。みなさん、お箸を使いながら上手に食べていらっしゃいます。今後は24時間営業も視野に入れながら、たくさんの方に美味しいうどんを提供していきたいですね」とマネージャーの河野さん話してくれた。　ヘルシー志向のニューヨークで、根強い支持を得ている日本食文化の新たなる刺客。『うどん旋風』は、イースト・ビレッジから始まっている。

●お問い合わせ：

うどんウエスト 11 St. Marks Pl. NYC

営業時間：
11:00am〜4:00am（7Days Open）

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