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2008年04月20日
マダンスイ (韓国料理)
35丁目沿いというコリアンタウンの目抜き通りから少し離れた落ちついた場所に位置する「マダンスイ（Madan-gsui）」は、１２０人もの収容人数を誇るコリアン・レストラン。
メインとなるバーベキュー料理は、20種類にもおよぶバラエティ豊富なメニューを取り揃える。さらに、全てのメニューにおいて、味、食感のみならず、〈においから違う〉と評判になるほどの新鮮な肉が使われている。
▽新鮮な秘訣
ほぼ毎日のように新しい肉が配達されるデリバリーシステムが最大の特徴。頻繁に新しい肉が同店に届くので、カチコチに冷凍させて長期保存する必要もなく、いつでも新鮮で柔らかい肉をお客さんに提供できる環境にある。肉は自分で焼くこともできるが、スタッフにテーブルの上で焼いてもらうこともできるので、最初から最後までお任せ、なんてことも可能。また、空調機も各テーブルの天井に取り付けられており、煙のにおいが洋服について気になる…といった不安も取り除くことができる。
▽充実したメニュー
バーベキュー以外には、ビビンバ、チヂミ、チゲスープといった韓国料理の定番料理やドリンクも幅広く用意。どれも本格的な味付けで単品でも十分楽しめるが、バーベキューとのコンビネーションも抜群なので、ビールや韓国焼酎を飲みながら、バーベキューの後に韓国冷麺で締める、といった組み合わせもオススメだ。▽楽しみ方いろいろ
そんな「マダンスイ」は、美味しい料理を気のおけない仲間と広い店内でワイワイと楽しむ、という楽しみ方だけでなく、テーブル一つひとつに仕切りにとなるカーテンが取り付けられているので、デートなどのプライベートな食事にもぴったり。その時々の状況に合わせて、いい空間と美味しい料理というレストランの２大要素が揃っている同店で、ぜひ楽しいひとときを過ごしてみてはいかがだろう。●お問い合わせ
Madangsui35 W 35th St, New York, NY 10001
Tel : 212-564-9333
Web : www.madangsui.com
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