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2008年07月23日

Let's
ビアガーデン・番外編
元記者が「本物の味」を提供

　コクのある苦みと、きめ細やかな泡立ち。ニューヨークの地ビールとして知名度・人気、共にナンバーワンのブルックリンビール。来て・見て・味わって。その魅力にクローズアップ！

ＮＹナンバーワンのビール醸造所
ブルックリン・ブリュワリー

　地下鉄Ｌ線でブルックリンに入って一つ目のベッドフォード駅を降りて５分程歩くと、ブルックリン・ブリュワリーが見えてくる。禁酒法発令以前には、約50ものブリュワリーが点在していたブルックリン区だが、厳しい価格競争の末、１９７６年を最後に醸造所は姿を消していた。そこで96年に元ジャーナリストのスティーブ・ヒンディさんが、「ニューヨークに本物のビールの味を提供できる醸造所を蘇らしたい」という思いから、友人とともにブルックリン・ブリュワリーを現在の場所に立ち上げた。
　中東で報道記者をしていたという異色の経歴をもつ、オーナーのスティーブさんは「中東の記者時代、街で自由にビールを入手することは困難だった。そこで、ビールの製造法を習い、自分の庭でビールを精製し始めた。それが、ビール作りに興味をもったきっかけ」と話してくれた。スティーブさんは今でも、ブルックリンにある自宅の庭でビールを製造するほどの大のビール党だ。
　ブリュワリーでは、毎週金曜日の午後６時から11時まで、ハッピーアワーとしてビール１杯を３ドルで提供。醸造所に隣接されたスペースにはビリヤード台を設置、イベントを催すなど楽しいひとときを過ごせる空間を演出している。

大好評の見学ツアー

　毎週土曜日に見学ツアー（無料）を午後１時、２時、３時、４時の４回開催。ツアーでは、醸造所内を見学させてもらえるほか、醸造所の歴史についても学ぶことができる。

有名なロゴデザインしたのは

　１度は目にしたことのあるブルックリンビールのクールなラベルは、I LOVE NYのロゴで有名なミルトン・グレイザー氏がデザインしたもの。醸造所内には、お土産コーナーもあるので、要チェック！

▶ Brooklyn Brewery
【住所】79 N. 11th St., Brooklyn NY 11211
【電話】718-486-7422
【ウェブ】 www.brooklynbrewery.com