❶アラスカ州カッパーリバー／カナダから仕入れた寿司田 イチオシの最高級紅鮭を使った寿司（一貫5.50ドル） ❷旬の素材を活かしたアペタイザーの種類も豊富
27年にわたりＮＹで営業する寿司の老舗では、旬の素材が生み出す“季節感”にこだわりを持つ。国内外から厳選した食材、特に６月15日に解禁されたばかりの最高級紅鮭を使った寿司（一貫5.50ドル）は絶品。
夏の風物詩である「アユの塩焼き（18ドル）」や、湯引きして梅酢で和えた「ハモの梅酢和え（時価）」など季節のアペタイザーも豊富。冷たいビールや日本酒といただきたい。
●マディソン街店
☎212-758-2700
19 E 49th St（bet 5th & Madison Ave）
【ランチ】11:45am～2:15pm ※土・祝は休み
【ディナー】5:30pm～10pm
●６番街店
☎212-398-2800
123 W 49th St（bet 6th & 7th Ave）
【ランチ】11:45am～2:30pm ※日・祝は休み
【ディナー】5:30pm～10pm
www.sushiden.com
