インド料理「Mint」

ミントカラーの照明がオシャレなバーカウンター

オシャレな照明で雰囲気を演出 辛さ控えめのインド料理

　ミントカラーの照明が目を引くインディアンレストラン＆バー「Mint」。ミッドタウンにたたずむ店内は、名前通り爽やかな緑色に照らし出されオシャレな雰囲気を演出、インディアンレストランのイメージを覆すようなモダンなバーカウンターが出迎える。さらにダイニングルーム、広々とした空間のプライベートルームもあり、パーティーなどにも最適だ。
　イメージを変えるのは内装だけではない。インド料理というと辛いイメージがあるが、辛さを抑えたメニューも豊富に揃う同店では、スパイスが苦手な人でも素材本来の香りと味を楽しむことができる。

　まず前菜として試していただきたいのが「ボンベイ・マサラ・パオ」。ハーブ・スパイス入りのトマトペーストをのせたパンは、口に入れると豊かな風味がほどよく香り、いくつでも食べられそうな軽い食感。もちろん、定番のチキンケバブやサモサも定評だ。またシーフード料理も充実しており、ピリッとした辛さが白身魚にアクセントを加える「タンドリー・フィッシュ・ティッカ」は特におすすめ。

ボンベイ・マサラ・パオ

タンドリー・フィッシュ・ティッカ

　そしてインド料理のメーンといえば、やはりカレー。同店のメニューは人気のチキンカレーだけでなく、ラム肉やほうれん草、マスタードの種と調理されたものなどバラエティに富んでいる。基本的に辛さが控えめで作られているので、インド料理初心者でも安心。レモン・トマトなど香り豊かなライス、ローズマリーやレーズン、クランベリーなど豊富な味付けのナンにカレーをのせて食べたりと、楽しみ方はさまざま。なかでもいち押しはガーリックナンで、コクのある香りが食欲をそそり、ナンだけでもおいしく食べられる。

カレーの種類は実に豊富

　最後を飾るデザートには、ライスプディングをぜひ。甘い米に親しみのない人が多いかもしれないが、シナモンとほどよい甘さの米がしつこくなく、口の中にまろやかに広がり癖になる一品。
　またベジタリアン向けのメニューも多彩で、幅広い層からも好評を博す。ひと味違うインディアンレストランで、辛さ控えめのインド料理とオシャレな雰囲気を味わおう。ロングアイランドのガーデンシティにある姉妹店「スカイバー」もおすすめ。