すべてチョコレートで作られた“チョコドール”＝11日（photo: Tome）
すべてチョコレートで作られた“チョコドール”
米国最大級を誇るチョコレートの祭典「ニューヨーク・チョコレート・ショー」が９日から３日間の日程で、マンハッタン区のメトロポリタン・パビリオンで開催された。第15回目となる今回も、世界の一流ブランドから新鋭ブランドまで65社が出展。こだわりのプロダクトを来場客に披露した。
また、セレブパティシエによる実演講座も設けられ、ホリデーシーズンにぴったりのチョコレートタルトや、ニューヨークでも人気上昇中のフランス風マカロンの“プロ顔負けレシピ”が紹介された。
同日、子ども達と共に来場したアナ・へムズワースさんは「チョコレートに囲まれ、童心に戻った気分。毎年、このイベントを楽しみにしている」と語り、ホリデー用に新しいデザートレシピを習得できれば、と付け加えた。
