店内ではもちろん、テラス席でも食事を楽しむことができる＝27日（photo: Watanabe）
24時間営業のデリ「オープン・キッチン（15 William St, NYC）」が金融街にこのほどオープンし、話題を呼んでいる。
同店の特徴は店内の半分以上の面積を占めている「フード・ステーション」と呼ばれるコーナー。サラダや地中海料理、ラーメン、サンドイッチなど、注文したものを目の前で作ってもらえる。地中海コーナーでは、ピタパンに好きなトッピングを選んでサンドしてもらえたり、デリでは珍しいメニューが充実している。
店内はもちろん、店外にはオープンテラスも用意されているので、できたてをその場で味わうことができる。
店内で食事をしていた男性は、「きょうは２回目の来店。近くで働いていて、昼食の場所を探している時に見つけた。メニューが豊富で、価格や味、量が丁度良いので、ぜひこれからも通いたい」と気に入っている様子だった。
