茅乃舎の絶品出汁で食す究極の黒豚しゃぶ
熱燗とも相性抜群の「“炙り屋×茅乃舎コラボ”黒豚出汁しゃぶ（24ドル）」
素材にこだわり、洒落た演出で旨い料理を提供すると評判の同店が、この季節に満を持して紹介するのは「“炙り屋×茅乃舎コラボ”黒豚出汁しゃぶ（24ドル）」。和食の基本である出汁を追求するメーカー「茅乃舎」の鰹出汁で食す“出汁しゃぶ”は、ココでしか味わえない最上級の贅沢。甘みのある黒豚肩ロースとレタスを、あっさりだが深みのある出汁でいただく、まさにシンプル・イズ・ベストの一品だ。白胡麻・鰹節・柚子胡椒の薬味ブレンドが、さらに美味しさを引き立てる。年末年始の会食に、これを食べない手はない。
☎212-867-5454
213 E 45th St (bet 2nd & 3rd Ave)
L=月〜金 : 11:30am〜2:30pm
D=月〜土 : 5:30pm〜11pm
日 : 5:30pm〜10:30pm
年末年始 : 12月31日、１月１日は休み
www.aburiyakinnosuke.com
