夏こそ、さっぱりお寿司はいかが？ - BUTTERFISH –

夏こそ、さっぱりお寿司はいかが？　- BUTTERFISH –

07/12/2014

いくらもウニも色が良く、鮮度の良さが一目でわかる

　スタイリッシュな店内で、職人が選りすぐりの新鮮なネタを一貫ずつ丁寧に提供してくれる。握りはもちろんのこと、佐賀県杵島郡白石町産の海苔を使った軍艦巻きをはじめとする巻き物メニューも試す価値あり！　味、香り、口どけ、歯切れのどれをとっても素晴らしい。またメーンの寿司コース（18ドル〜）は、ポン酢の隠し味がアクセントとなっており、新感覚を楽しむことができる。
　そしてとっておきは「シェフズ・テーブル（95ドル〜）」。経験豊富な日本人シェフの腕を目の前で見ながら寿司を堪能できるコースは、特別な日にこそおすすめ。