The New York Botanical Garden
ブロンクス区にあるニューヨーク植物園（ボタニカル・ガーデン）で、菊花展が開催されており、それに伴いフロリダ州の有名シェフが期間限定のポップアップ日本食レストランを営業している。
「ＫＩＫＵ：日本庭園の芸術」と題された同展は、ガラス張りの温室イーニッド・Ａ・ハウプト・コンサーバトリーで、今月26日まで開催されている。すぐそばにあるガーデン・テラス・カフェでは、マイアミにあるぺレツ・アート・ミュージアム内の有名レストラン「ベルデ」の経営者でカリスマシェフのスティーブン・スター氏が、期間限定の日本食レストランをオープンしている。同レストランでは、寿司や刺身、弁当、蕎麦、その他一品料理がメニューに並び、日本酒も提供する。レストランの営業は、金、土、日曜の午前11時から午後６時までで、菊花展開催中のみ営業。
ニューヨーク市が所有する同植物園は、総面積１平方キロメートルにも及び、今後、菊花展が開かれる予定は未定だという。
大作り花壇 Ozukuri (Thousand Bloom): 大作りは1本の株から何百というたくさんの花を咲かせるように仕上げたもの
大菊Ogiku (Double and Triple Stem): およそ182センチにおよぶ、菊を展示
懸崖 Kengai (Cascade): 菊を盆栽仕立てにし、幹や茎が根よりも低く崖のように垂れ下がらして作ったもの
