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ＮＹ飲食経営者の会（代表：ゴーゴーカレーＵＳＡ社長、大森智子）は26日、レストラン日本の倉岡伸欣社長講演会、ならびに交流会を実施する。
通常は飲食経営者のみの勉強会及び交流会となっているが、今年第１回目となる会では、ニューヨークにおける和食の地位向上に半世紀以上も貢献し続けてきた倉岡社長の話を伝えるべく、飲食経営者に限らず、飲食業界に携わる人、飲食業界に興味のある一般の人からも参加を募っている。
ニューヨーク日本食レストラン市場のパイオニアが語る貴重な話が聞けるチャンスをお見逃しなく。
参加費は80ドル。申し込みはウェブ（http://goo.gl/forms/NI1TUuqslS）から。必ず事前申し込みをすること。問い合わせはＥメール（inshokukeiei@gmail.com）にて。
お知らせ
１月21日（水）号掲載の「倉岡伸欣社長講演会」は、悪天候のため延期となりました。問い合わせはinshokukeiei@gmail.comまでＥメールにて。
【倉岡伸欣氏】
昭和38年に「レストラン日本」を開店。米国連邦政府食品医薬品局と５年に及ぶ交渉の末、米国でトラフグの輸入許可を得る。ニューヨーク市の食文化においても多大な功績が評価され、当時の市長から感謝状が贈られた。第一回日本食海外普及功労者表彰、旭日小綬章など受賞。
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