肥後ばってんラーメン

07/10/2015

“辛旨”を追求した、辛味噌ラーメン

「辛味噌ラーメン」。辛さと旨さに絶対の自信あり！

　「お客様とお店の満足感を“イコール”にしたい」。そんな思いから同店では要望の多かった辛いラーメン「辛味噌ラーメン（12ドル）」を６月から提供中。じわじわと後から来る辛さではなく、口に入れた瞬間に舌先にピリッと刺激を感じる辛さを求めていた中島店長。その味を味噌ラーメンと豆板醤をベースにした中国味噌を使用することで、見事に作り上げた。濃厚なスープは辛いだけでなく、味噌本来の甘さも楽しめるので、辛党の人はもちろんそうでない人にもおすすめ。夏だからこそ、ホットなラーメンで汗をかこう！