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あの“料理の鉄人”が考案したラーメン！
「豆乳ダンダン・ソルバ」
昨年オープンした話題の店、KOAからの夏バテ撃退料理は「豆乳ダンダン・ソルバ（25ドル）」。ソルバとは“料理の鉄人”脇屋友詞シェフ考案のまったく新しいスタイルの同店オリジナル麺料理。
日本から輸入された特製豆乳をベースにしたスープに、太麺、挽肉、アイスバーグレタスなどをたっぷりのせた、ヘルシーでコクのある旨みがくせになると食通もうなる人気メニュー。「ダイナマイト豆腐鍋（23ドル）」は香辛料の効いたスープでしっかり味付けされた豆腐と、季節の野菜と丸ごと唐辛子の風味が溶け込んだ真っ赤な激辛油が刺激的な、脇屋シェフオリジナルのスパイシーオイル鍋。ここでしか食べられない料理を味わって、もう夏バテしてるヒマはない！？
「ダイナマイト豆腐鍋」
12 W 21st St（bet 5th & 6th Ave）
212-388-5736
www.koanyc.com
L＝月～金： 12pm～3pm
D＝月～土： 5pm～10:30pm
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