GULLUOGLU BAKLAVA & CAFE

09/18/2015

歴史あるトルコ菓子をＮＹのカフェで

まろやかな食感の「メネメン」

　1871年にトルコ南部のガジアンテップで創業したギュッルオールは、５世代にわたり世界中に店を展開してきたトルコ有数の菓子メーカー。イスタンブールに巨大な工場を持ち、2002年にはHACCPとISO9001も取得している。ニューヨークにある同店はレストラン形式となっており、アペタイザーにはフェタチーズ、ハーブ、アナトリアトマトソースでからめたトルコ風スクランブルエッグ「メネメン（8.50ドル）」が大人気。ラムのひき肉をスパイスとたまねぎを混ぜて焼いた「グリルドミートボール（17.95ドル）」はボリュームもあり満足の一品。また、世界的に認められている同社の作る、ピスタチオを使った焼菓子「フステュクルバクラヴァ（3.95ドル/2pcs）」を目当てに来るニューヨーカーが後を絶たない。ミッドタウンでトルコ本場の味を堪能しよう。