これを食べずしてニューヨーカーにあらず!?
“超定番”の「Akaneko Spicy」
同店の看板メニュー「チリトリ鍋」は、こなれたニューヨーカーなら一度は食べたことがあるはず。こだわりはそのスープにあり！ シェフの江舟充さんはパリで本格フレンチのダシ「フォン」を勉強したスープの達人。一番人気は「Akaneko Spicy（１人前18ドル※オーダーは２人前〜）」。ベースは女性でも食べやすいようにあっさりめだが、煮込めば煮込むほど野菜と肉のうまみが染み出してコクのプラスされたスープが完成する。シメは「ご飯＆卵（３ドル）」か「麺（３ドル）」を入れて、最後の一滴までスープのうまみを堪能しよう。 まだ試したことがないという人は、今すぐ53丁目へ。
江舟充さん
212-838-5333
www.luckycatnyc.com
月～水: 12pm〜10:30pm（L.O.）
木～土: 12pm〜4am（L.O.）
日: 12pm〜10pm（L.O.）
木金土は深夜営業実施中（4amまで）
232 E 53rd St（bet 2nd & 3rd St）
