冬の味覚の王様、カニが登場
冬季のディナー限定で、「セイコガニの甲
羅盛り（24ドル）」が登場。越前ガニの
中でも雌を指す「セイコガニ」の旨さの特徴は、なんといってもカニミソと卵。内子、外子と呼ばれる卵とカニミソ、そして身を塩ゆでにし、きれいにほぐして盛り付け、土佐酢とおろし生姜の絶妙なカニ酢でいただく。熱燗と一緒に前菜として楽しむも良し、白飯と合わせてカニ飯で〆るも良し。通をも唸らせるセイコガニは数量限定のため、早めに足を運ぼう。
卵やカニミソ、それぞれの食感の違いを楽しむことができる
212-867-5454
213 E 45th S（t bet ２nd & ３rd Ave）
www.aburiyakinnosuke.com
Ｌ=月～金: 11:30am-2:30pm、Ｄ=月～土: 5:30-10:45pm
日・祝: 5:30-10:15pm
12月31日は5:30-10pm（Door Close ９pm）、１月１、２日は休み
