ニューヨーク市で初の虫を食べるイベント「ブルックリンバグス」が１日、ブルックリン区のグリーンポイントとウィリアムズバーグで始まった。１日午前、同区内にあるバー「キンフォーク94」で昆虫農家のライアン・ゴールディンさんが食用の昆虫の繁殖法について講演、その後、コオロギの粉末を使ったシリアルが振る舞われた。
イベントを主催したジョセフ・ヨーンさんは、「昆虫は不愉快な生き物ではなく、サステナブル（持続可能）な食料源であることを知ってほしかった」と話した。イベントは３日まで（詳細イベント欄に）。
会場に展示された食用の昆虫。（photo: Akihiko Hirata / 本紙）
主催者のジョセフ・ヨーンさん（photo: Akihiko Hirata / 本紙）
