ＪＡＬとRED U-35（RYORININ’s EMERGING DREAM）実行委員会は、国際線の日本発中・長距離路線プレミアムエコノミークラスおよびエコノミークラス機内食で、RED U-35の昨年度のグランプリを含む歴代ファイナリストの６人が監修するメニューをの提供を開始した。RED U-35は、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション。
ファイナリストは日本料理、フランス料理、中国料理と多彩なジャンルで、世界中の利用客が満足できるようなメニュー作りに取り組み、新しい驚きと楽しさを追求した機内食を創作した。
提供路線は成田発ニューヨーク、シカゴ、ダラス、ボストン、ロサンゼルス、サンディエゴなど、また羽田発ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン、パリなど。2018年８月31日（金）まで提供し、３カ月ごとに季節のメニューに変わる予定。
RED U-35のファイナリストたち
