ミッドタウン46丁目に３号店　一風堂

09/15/2017

　福岡・博多発祥の豚骨ラーメン店、一風堂は18日（月）、マンハッタン区ミッドタウン西46丁目にニューヨーク３号店をオープンする。
　３号店では、米国初登場かつ日本でも４店舗でしか食べられない「かさね味」のラーメンのみを提供する。かさね味は同社伝統の豚骨スープに鶏ガラスープをブレンドし、両者のバランスを保ちながらより深みを増したスープ。「白丸かさね」「赤丸かさね」「からかさね」の３種類のラーメンに、「豚バラチャーシュー」「うまみ玉子」「辛子高菜」など５種類のトッピングが可能（料金は別途）。アペタイザーには「枝豆 ゆず塩」「一風堂バンズ（ポーク／チキン／野菜）」「やみつき胡麻きゅうり」など他店舗でも人気のメニューが並ぶ。
　８日（金）からのソフトオープンには、地元メディアや食品関係者の他、一般客も多く訪れ、正式オープン前から話題を集めた。３号店マネージャーの永井由起さんは、「お客様が何度でも戻って来たくなるお店にしたい」と抱負を述べた。

（手前から時計回りに）「白丸かさね」「からかさね」「赤丸かさね」