和食16店が星を獲得ミシュランＮＹ2018

和食16店が星を獲得　ミシュランＮＹ2018

10/31/2017

　ミシュランは30日、ニューヨークのレストランガイド2018年度版を発表。和食店ではマサが３つ星を、銀座おのでらが昨年の１つ星から評価を上げ２つ星を獲得した（共にすし）。56店がランクインした１つ星には、天婦羅まつ井、響屋、ひろ久など14店が選ばれた。３つ星の常連、ジャン・ジョルジュは２つ星に後退した。３つ星は他にシェフズ・テーブル・アット・ブルックリン・フェア、イレブン・マジソン・パーク、ル・ベルナダン、パー・セ。