【9日付NBCニューヨーク】薫製魚卸売業者のアクミ・スモークド・フィッシュとベーグル店ザッカーズベーグルは9日、213.75ポンド(約97キログラム)のロックスを作り「史上最大のロックス」としてギネス世界記録を更新した。ロックスはベーグルにクリームチーズを塗りスモークサーモンを乗せた、ニューヨークの代表的な食べ物。
全米ベーグルロックス記念日の同日、ブルックリン区にあるアクミの工場に80ポンド(約36キログラム)の小麦粉で作った特大のベーグルが登場。その上に40ポンド(約18キログラム)のクリームチーズを塗り、30ポンド(約14キログラム)のスモークサーモンを乗せ、トマト、タマネギ、ケーパーを加え、巨大なロックスが完成。計量すると213.75ポンドとなりギネス世界記録を達成し、見物客から歓声が上がった。アクミの共同経営者、アダム・カスローさんは「まず無理だと思った。協力してくれた人たちに感謝したい」と喜んだ。巨大ロックスはノコギリで切り分けられ、集まった人に配られた。
「史上最大のベーグル」のギネス世界記録は2004年にニューヨーク州シラキュース市で樹立された868ポンド(約394キログラム)。