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2018.12.13 NEWS NY

ダニー・メイヤーのレストランが出店 マンハッタンウエストに、競争に期待

 【10日付ウォール・ストリート・ジャーナル】ダニー・メイヤー氏率いるレストランが、マンハッタン区西31丁目から33丁目で進められている、高層ビル群を含む大規模な複合開発計画「マンハッタンウエスト」内の施設に出店することが分かった。
 不動産開発会社、ブルックフィールド・プロパティ・グループが10日、発表した。すぐそばには同様の大型開発計画「ハドソンヤーズ」の複合施設が一部開業しており、話題のレストランも出店予定。競うように開発が進みそうだ。
 マンハッタンウエストは総額45億ドル(約5095億円)をかけ、9番街と10番街の間に建設中。2万平方フィート(約1860平方メートル)の飲食コーナーを設け、レストラン2軒とフードコート形式の店舗6軒を配する予定。メイヤー氏のレストランもその1つになるというが、現時点での詳細は不明。2020年の開業を目指しているという。
 一方、10番街と12番街の間、30丁目から34丁目にわたるハドソンヤーズにはトーマス・ケラー氏、デイビッド・チャン氏などの著名シェフが出店を予定。「シェアを食い合うのでは」と危惧するレストラン関連のコンサルタントがいる一方で、「マンハッタン区の西側がグルメ界の中心地になる」と両者の相乗効果を期待する専門家もいる。

マンハッタンウエストの公式ホームページより

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