Hotel Chocolat

12/20/2019

ユニークギフトは
“本格ホットチョコメーカー”で決まり♪

　「カカオたっぷり、砂糖ちょっぴり」をコンセプトに、高品質でオリジナリティーあふれるチョコレートをお手頃価格で提供する「ホテルショコラ」。レキシントン街45丁目、グランドセントラル駅すぐそばのマンハッタン１号店、地下鉄コロンバスサークル駅ターン・スタイル・アンダーグラウンド・マーケット内のマンハッタン２号店は、いつ行ってもチョコ好きでにぎわっている。
　その「ホテル・ショコラ」が、ホリデーギフトに一押しするのが、ホットチョコレートメーカー「ベルベタイザー」だ。

きめ細かな泡立ち。濃厚ホットチョコがあっという間にできる

　「ベルベタイザー」は、カフェで飲めるような本格的なホットチョコレートを短時間で作れるようにと、同社の開発チームが考案。牛乳（または豆乳やアーモンドミルクなど）と専用のチョコレートフレークを入れ、スイッチオン。高速で２分半撹拌し、その名の通り「ベルベット」のようなクリーミーなホットチョコレートを作り上げる。

ウィスクは取り外しでき、本体ごと洗える。キッチンに飾っておくだけでもさまになる

　おいしさの秘密は、古くから南米諸国でホットチョコレートを作る際に使用する木製の泡立て器モリニロ（mollinillo）から想起したステンレス製のウィスクと、独自にブレンドしたチョコレートの塊から、風味を逃さないように計算して削ったフレークだ。
　フレーバーはカカオ含有率100％のマヤ、70％のクラシック、50％のミルク、ソルテッドキャラメル、ヘーゼルナッツの５種類。スターターセット（129ドル）には、ベルベタイザー（カッパー、チャコール、ホワイトのうちいずれか）、フレーク10袋、次回購入のバウチャー（10袋）と陶器製のカップがペアで付いてくる。

フレーバーも豊富。この冬はホットチョコを極めてみては？

出来上がりにひとひねり
ホットチョコと相性がいいトッピング。あなたのお気に入りは？

黒コショウ Black Pepperペッパーミルで挽きたてをパラリ。ほんのり甘いホットチョコにスパイシーな黒コショウがアクセント。
マシュマロ Marshmallowマシュマロがとろ〜り溶けてさらにクリーミー。見た目もおいしそう。
赤ワイン Red Wine好みの量の赤ワインを少し温めてから、ホットチョコに注ぎ入れます。大人の味。
ブランデー Brandyティースプーン１杯で十分。贅沢な気分を味わいたいときに。
シナモンスティック Cinnamon Stick独特の甘い香りは、ホットチョコの味をさらに引き立ててくれます。