RELATED POST
ニューヨーク市のデブラシオ市長が最近、トーストしたベーグルが好きだとツイートすれば、「ベーグルはトーストするものではない」と、たちまち集中砲火。市長は以前もピザをフォークで食べ、非難を浴びたことがある。また、ニューヨーク州の民主党知事選に出馬して敗退した女優のシンシア・ニクソンさんが、「シナモン味のベーグルにスモークサーモンをのせる」と発言したときもひんしゅくを買った。ウォール・ストリート・ジャーナルが18日、食べ方にこだわるニューヨーカーについて報じた。
創業125年、マンハッタン区ローワーイーストサイドの老舗デリ、カッツの店長、ジェーク・デルさんは同店名物のパストラミサンドイッチに「マヨネーズは厳禁。マスタードは必須」と説く。デルさんによると、ホットドッグにケチャップをかけるのは幼稚な行為で、「許されるのは５歳まで」だという。
食の専門家によると、ピザを食べる前に余分な油を紙ナプキンで吸い取るのも「ご法度」。また、ダイナーで、高級なメニューを注文するのは「もっての外」だという。「食べ方を、あれこれ干渉するのはいきすぎ」と眉をひそめる専門家も。一方で、ブルックリン生まれの著名シェフ、マイケル・ロモナコさんは「掟を守ってこそ、その料理の味が守られる」と主張している。
カッツのパストラミサンドイッチ (photo: City Foodsters / www.flickr.com/photos/cityfoodsters/30485425313)
RECOMMENDED
-
世界最強パスポートはどの国？ 日本2位、アメリカは9位に
-
今年はNYで4つの美術館がリニューアルオープン！ニューヨーク・タイムズの「訪れるべき場所」にも
-
「2025年に訪れるべき52の場所」ニューヨーク・タイムズが富山県を選出 隈研吾のガラス美術館にも注目
-
NYで5つの「メイシーズ」が閉店 対象店舗は？ ミニマーケットの出店も計画中か
-
津山恵子のニューヨーク・リポートVol.47 中居氏の謝罪、アメリカではあり得ない ジャニーズ問題を繰り返し人権蹂躙
-
NY、NJ州境で大規模山火事 マンハッタンの「3分の1相当」が延焼か
-
異色ユーチューバー、ラオスでの児童買春を投稿、卑劣さが物議…海外での犯罪も罪成立
-
今年は3店舗しかない！ NYのデパート「冬季ウインドウ」まとめ 話題のWickedコラボも
-
ビリー・ジョエルとロッド・スチュアート 一夜限りの豪華すぎる共演、17日からチケット発売
-
NYが「不親切な都市」に選出 50州の中で最もフレンドリーなのは？
紙面PDF版
