食材として使われなくなったカキ５万匹を放流飲食店閉鎖の影響

12/17/2020

　コロナ禍にニューヨーク市の多くの飲食店が閉鎖したため、食材として使われなくなった５万匹のカキがこのところ、ロングアイランドのオイスターベイ港に放流された。CBSが15日、報じた。
　放流は環境保護活動家らによって行われた。専門家によると、カキを含む軟体動物は水をろ過する役割を果たすため、環境にも優しい。また、近頃のカキの不漁を解消するのにも役立つという。ナッソー郡オイスターベイ地区選出のジョセフ・サラディノ議員（共和）は「母なる自然にホリデーギフトを贈った気分だ」とコメントした。