グラマシーにカクテルバー「マルティニーズ」本日開店「エンジェルズ・シェア」元ヘッドバーテンダー渡邉さん

グラマシーにカクテルバー「マルティニーズ」本日開店

「エンジェルズ・シェア」元ヘッドバーテンダー渡邉さん

1800年代の馬車小屋を改装した建物はフランス系アメリカ人の彫刻家フィリップ・マルティニーのスタジオとして使われていた。

　先月、閉店したマンハッタン区イーストビレッジの人気カクテルバー「エンジェルズ・シェア」の元バーテンダー、渡邉琢磨さんが21日、グラマシーで日系のカクテルバー「マルティニーズ」をオープンした。19日、イーターが報じた。

　東京出身の渡邉さんは「エンジェルズ・シェア」で8年間ヘッドバーテンダーを務めた後、昨年独立。同じマンハッタンのユニオン・スクエア・イーストとアービング・プレイスの間、東17丁目121番地に初のソロプロジェクトとして出店した。1800年代の馬車小屋を改装した3階建ての建物で、各フロアの広さは450平方フィート。1階には、16〜18席のバーカウンターを設置した。

　カクテルメニューは、ジンやシェリー、デザートワイン、コニャック、ブドウを使った「グランド・マルティニーズ」など、季節の素材を使った定番カクテル10種を中心に展開する。ドリンクは20ドルから。より落ち着いた雰囲気の2階は、ウイスキーやスピリッツのラウンジで、イチローズモルトのポート・パイプやマルス・モルテージ3プラス25など、入手困難なボトルを含む約20種類の日本のウイスキーが、1杯20ドルから300ドルの価格で楽しめる。地下1階は、専用のキッチンを備えた12人から18人までのプライベートパーティー用スペースで、数カ月遅れてオープンする予定だ。