第１回 この人がつくる味を食べて欲しい！ 「TORI-BIEN」 洋さんのからあげ

第１回 この人がつくる味を食べて欲しい！

「TORI-BIEN」 洋さんのからあげ

　イーストビレッジの唐揚げ専門店、「TORI-BIEN」。
店長兼共同経営者で、 健康オタクの洋さんがつくるのは、素材と味にこだわった健康志向のからあげだ。

店長兼共同経営者　洋さん
毎朝のオーバーナイトオートミールとバーピー（腕立て伏せの後ジャンプを続けて行うエクササイズ）を欠かさない、自他共に認める健康オタクの洋さん。数年前の健康診断であらゆる数値が急下降しドクターからはイエローカード。そこから一念発起し、食生活の見直しと運動で徹底的に体質改善したそう。

洋さんのからあげ ここがポイント！

• 食感の秘密は片栗粉。ジューシーで大ぶりな鶏肉によく合う軽い食感。

おすすめメニュー３選

ランチに！

• 看板商品のBONELESS THIGH２個に卵焼き、ポテトサラダとおにぎり２個のセット。

• おにぎりは毎朝洋さんがお店で握る手作り
  鮭、高菜、ツナマヨ、明太子、梅から好きな味を選べる。
  
  
  

おつまみにも
おやつにも！

• 梅昆布茶味、柚子塩味、塩味の３種類。
  どれも醤油ベースの唐揚げや手羽先との相性抜群のさっぱりとした味付け
  
  
  

ビールに！

• 名古屋風の甘辛手羽先は大きめサイズでボリューム満点。

• 黒胡椒がしっかり効いた濃いめの味付けはおつまみに最高！
  
  
  

迷ったらもう一品！
バーモントメープルレモネード

バーモント産のメープルシロップを使ったレモネード。シロップは洋さんがスモーガスバーグでの出店時に知り合った信頼するベンダーさんから仕入れている。シロップがレモンの酸味を和らげるスッキリとしたまろやかな甘い飲み口で、大人にも子供にもぜひ試して欲しい一品。

TORI-BIEN
マンハッタン　イーストビレッジ
住所：220 E. 9th St. (bet. 2nd & 3rd Aves.)
電話番号： 929-946-0789
営業時間： 火〜 木、日 12pm-5pm 　金〜 土 12pm-9pm
ウェブサイト： www.toribien.com/
※テイクアウト専門。店内立ちスペースや屋外ベンチでの飲食可。
※サンドイッチのパンなど、一部商品は小麦を使用しているものもあります。
※価格は税別です。