フグ「初競り」シーズン到来

09/24/2023

　フグの季節の到来を告げる「初競り」が25日未明、日本有数の天然トラフグの取扱量を誇る山口県下関市の南風泊仮設市場であり、天然や養殖のトラフグ計約1トンが競り落とされた。1キロ当たりの最高値は昨年を6千円上回る2万2千円。残暑の影響で海水温が高く、フグが取れなかったため価格が上昇した。

　午前3時20分ごろ、開始を告げるベルが鳴ると、場内には競り人の「どうか、ええか」という威勢の良いかけ声が響いた。仲買人が黒い筒状の袋の中で競り人の指を握って値を付ける「袋競り」で、箱に入ったトラフグが次々と競り落とされた。