安陵・日本クラブ総料理長の治療支援
基金を設立、寄付を呼びかけ
ニューヨークの日本クラブで総料理長を務める安陵秀樹氏が交通事故で重傷となり、治療を支援する「日本クラブ安陵秀樹総料理長支援基金」がこのほど、友人らによって設立された。長期治療のため、基金への寄付を呼びかけている。
安陵氏は10月24日、通勤途中に交通事故に遭い、脳を損傷。幸い一命は取り留めたものの、事故から数週間経った今も意識は戻らず、集中治療室での懸命な治療が続いている。集まった資金は、長期にわたる治療や家族のサポートにあてる。
安陵氏は1993年にシェフとして日本クラブに入社。2000年より同クラブ総料理長を務める。新型コロナ禍では、NYの医療従事者や警察へ無償で弁当を差し入れる「お弁当プロジェクト」を実施。ニューヨークの地域社会に多大な貢献を果たした。
基金URLはこちら。
https://gofund.me/b422233b
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