日本料理店2店、2ツ星にアップ
ミシュランガイドNYの2023年度版
レストラン格付け本「ミシュランガイド」のニューヨーク2023年度版で、日本料理店2店が、1ツ星から2ツ星にアップグレードされた。2店は、阿部望シェフの高級江戸前寿司「Sushi Noz」（アッパーイーストサイド）と、大堂浩樹シェフの懐石料理店「Odo」（フラットアイアン）。
「Eleven Madison Park」「Le Bernardin」「Masa」「Per Se」の4店は、昨年と同じく3ツ星を獲得。三ツ星リストから姿を消したのは、一時閉店していた「Chef’s Table at Brooklyn Fare」のみで、同店はオーナーとの決別後、厨房スタッフを一新して再オープンした。
2ツ星を獲得したレストランは、Sushi Nozなどの2店をはじめ、「Al Coro」「Aquavit」「Aska」「Atera」「Atomix」「Blue Hill at Stone Barns」「Daniel」「Gabriel Kreuther」「Jean-Georges」「Jungsik」「The Modern」「Saga」の計14店。閉店した「Momofuku Ko」は、リストから外れた。1ツ星を獲得したレストランは、市村英治シェフの「Sushi Ichimura」など新たに加わった8店を含め、計55店に上った。（7日、イーター）
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