NYの19軒、新たにミシュランガイドに
日本食も3軒
ニューヨーク市内には、ミシュランガイドに掲載されているレストランがすでに400軒以上あるが、この度新たに19軒が加わった。シークレットNYCが17日、報じた。
今回加わったのは、コンテンポラリー料理の Acr（79 MacDougal St. ）、本格的カンボジア料理の Bayon（408 E. 64th St.）、カクテルも充実したインド料理の Bungalow（24 1st Ave.）、アールデコ調インテリアのエレガントなフランス料理店 Café Boulud（100 E. 63rd St.）。ノルウェー産手長エビが絶品のフランス料理店 Cesar（333 Hudson St.）、手作りパスタが楽しめるイタリアンアメリカン料理の Daphne’s（299 Halsey St.,Brooklyn）、バターチキンやラムシャンクを試したいインド料理の Ishq（202 Ave. A）、本格的韓国料理をモダンにアレンジした Joo Ok（22 W. 32nd St.）、パテ・アンクルート（パテのパイ包み焼き）を必ず注文したいフランス料理の Le Veau d’Or（129 E. 60th St.）。
日本食をアメリカ風、ヨーロッパ風にアレンジした Lingo （27 Greenpoint Ave.）、スリランカ、南インドの家庭料理の Lungi（1136 1st Ave.)、現代風アジア料理の Octo (1 E. 33rd St.)、ミスッカルアイスクリームで〆めたい韓国料理の Odre（199 2nd Ave.）。焼き魚定食が人気の Okonomi（150 Ainsle St., Brooklyn）、中東料理の Sawa（75 5th Ave., Brooklyn）、地下鉄コンコース内のピザ店 See No Evil Pizza（210 W. 50th St.）、乾燥熟成させた魚の直火焼きが看板メニュー、地中海料理の Theodora（7 Greene Ave., Brooklyn）、魚介類をふんだんに使った手打ちそばの Uzuki（95 Guermsey St., Brooklyn）、そして、ボリウッド音楽流れる本格的インド料理の Veerays（213 E. 45th St.）。
