卵の価格高騰に「救世主」現る、トレジョの冷食が便利すぎた　本当は教えたくないオススメ商品5選

くらしトレジョ食

卵不足の意外な救世主を発見した。「トレーダージョーズ」の冷凍食品だ。想像以上に優秀で、コスパ・味ともに最強だったので紹介する。

◆ とにかく卵が手に入らない

ニューヨークでスーパーの卵売り場に行くと、棚はすっからかん。あったとしても価格は高騰し続け、まるで高級食材のようになっている。

筆者が3軒ほどスーパーを巡った際の価格は、12個入りは最安で5.39ドル（ただし売り切れがほとんど、買えても1人1パックまで）、オーガニックやパスチャーレイズド（牧草地で飼育した鶏）となると、約10ドル超え。

「じゃあ、ジャストエッグ（JUST Egg）などの植物性の代替卵を使えばいいのでは？」とも考えたが、やっぱり本物の卵が食べたいというのが正直なところ。

そんなとき、Trader Joe’s（通称トレジョ）の冷凍食品が最強の選択肢だと気づいた。在庫不足になるのが心配で、本当は教えたくないが「卵が食べたいのに、手に入らない」と悩んでいる人は、ぜひ試してみてほしい。

◆ 「トレジョの卵アイテム」おすすめ5選

1. 卵感を堪能できる
「スペイン風オムレツ」　5.49ドル

スペイン風オムレツは、卵のコクをしっかり感じられる一品。ジャガイモとタマネギ入りで、1枚でしっかりボリュームがある。味にクセがないため、子どもでも食べやすい。また、形が崩れにくいので、小さくカットしてお弁当に入れるのもおすすめ。アイオリソースやトマトソースを添えるとさらにおいしくなる。

2. ふわふわ＆しっとりがクセになる食感
「エッグフリッタータ」　3.49ドル

スイスチーズとカリフラワーが入った小ぶりなカップ型の「エッグフリッタータ」は、ヘルシーかつ手軽に食べられるのが魅力。ふわふわ＆しっとり食感がクセになる。軽めなので朝食や間食にぴったり。高タンパクで低カロリーなのもうれしい。

3. 冷凍食品と思えない本格的な味わい　
「キッシュロレーヌ」　5.99ドル

ベーコンとチーズがたっぷり詰まった濃厚なキッシュは、サクッとしたタルト生地と、ふんわり濃厚な卵フィリングのコントラストが最高。チーズのコクがしっかり感じられ、ベーコンの旨味も絶妙に効いている。冷凍食品とは思えないほど本格的な味わい。サラダとスープ一緒にワンプレートにすれば、カフェ風の食事が簡単に完成する。

4. 健康志向の人にもうれしい
「エッグイッチ」　5.49ドル

卵がバンズの代わりになったユニークなビジュアルのサンドイッチならぬ「エッグイッチ」。卵のパティはしっとり柔らかく、ふわふわとした口当たり。ターキーソーセージは程よい塩気とスパイスが効いており、しっかりした味付け。温めるとチーズがとろけて全体をまとめ、シンプルながら満足感のある仕上がりになっている。低糖質＆高タンパクで、健康志向の人にもうれしいアイテムだ。

5. 朝食やおやつにもぴったり
「ブロッコリーとチェダーチーズのキッシュ」　2.99ドル