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本紙で「人生が180度変わる〜NY発、幸運を引き寄せるプラントベースの食卓」を連載中の料理研究家、吉元真優子さんが主宰するマインドフルネスキッチンでは現在、オンライン講座の参加者を募集している。
マインドフルネスキッチンでは、植物由来の食材を使ったレシピと作り方、心と体を整える「食の習慣」を解説。併せて、テーブルコーディネートやおもてなしのヒントなど、食事の時間を豊かに楽しむ工夫も伝授する。
吉元さんは「明日から始められるシンプルで作りやすいレシピが中心です。食材選びから調理、盛り付け、食べる時間まで『食を通じた心地よい暮らし』を一緒に学びませんか？」と参加を呼びかけている。
詳細・申し込みはリンクから。
☆読者プレゼント＝3月30日までに申し込んだデイリーサンNY読者には200ドルOFFのクーポン券を進呈。申し込み時に「デイリーサンNYを読んだ」と記入すること。
こんな人におすすめ
︎◎アメリカで買える野菜や豆を使いこなしたい
◎体に優しい食事を日常生活に取り入れたい
◎ストレスを減らし、食を通じて心を整えたい
◎家族や友人と食の時間をもっと楽しみたい
◎忙しい毎日でも栄養価にはこだわりたい
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