手軽に野菜や栄養素とれるふりかけが人気に

　ご飯のお供として手軽に楽しめるふりかけ市場が伸びている。野菜や必要な栄養素を豊富に取り入れたタイプのほか、人気カレー店と同じスパイスを使った商品も登場している。お弁当や日々の食卓で活躍しそうだ。（共同通信＝増井杏菜記者）

　はごろもフーズの「天下無添　やさいふりかけ」は、ブロッコリーやキャベツ、カボチャ、トマト、ニンジンなど22種類の野菜を取り入れたのが特徴だ。着色料と甘味料を使わずに野菜本来の色合いや甘みを引き出した。熱々のご飯にかけて食べるのがおすすめという。1袋30グラム入りで参考小売価格は227円。

　ユーグレナの「からだにユーグレナ　ふりかけない理由がないふりかけ“ごま海苔香るユーグレナミックス”」は、ふりかけの老舗フタバ（熊本市）と共同開発した。沖縄・石垣島産の栄養豊富な微細藻類のミドリムシを配合。ビタミンやミネラル、アミノ酸といった計59種類の栄養素を含む。ごまの食感と香ばしさを楽しめる。1袋40グラム入りで販売価格は780円。

　神戸発のカレー店「マンドリルカレー」を手がけるマンドリル（神戸市）の「カレー屋のふりかけ　BASIC」は、店のカレーと同じ約15種類のスパイスを採用。この香りとアーモンドやピーナツの香ばしさが楽しめる。カレー好きのために開発した。麺や卵料理のほか、おむすびやサラダ、フライドポテトに使ってもおいしいという。65グラムのボトル入りで希望小売価格は626円。（いずれも価格は変動する場合があります）