最強の薬？ セロリジュースが流行

06/28/2019

　ニューヨーク市でセロリの売り上げが急伸している。供給不足から価格の高騰も。原因はセロリジュースの爆発的流行だそうだ。ニューヨークタイムズが27日、報じた。
　同紙によると、ブルックリン区の自然食品店「ペレランドラ」では５月、昨年同月比で44％増の1245ポンドのセロリを売り上げた。ホールフーズマーケットの北東部農産品担当、マスード・アラムさんも「セロリの販売量は昨年の３倍」と驚く。価格も上がり、ペレランドラの仕入れ価格は１ポンド当たり３ドル67セント。昨年は２ドル11セントだった。
　ニューヨークに64店舗を構える有機ジュース販売チェーン、ジュースプレスのCEO、マイケル・カルシュ氏はネットでセロリジュースの人気をいち早く察知。そこで半年ほど前、メニューにセロリジュースを追加したところ数日で売り上げ上位３位以内に食い込んだという。
　同紙は、セロリジュース人気に拍車をかけたのは著名健康導師のアンソニー・ウィリアムさんが５月に出版した書籍だと分析。セロリジュースを「最強の薬」とプッシュするこの本には美肌や減量、痛風などに効果があると書かれている。科学的な根拠はないが、シルベスター・スタローンなどの著名人も推奨しているという。