10/15（火）
11:00-13:00
日本クラブ
145 W. 57th St., 5th Fl. (bet. 6th & 7th Aves.)
www.nipponclub.org
【申し込み】212-581-2223またはinfo@nipponclub.org
$30（一般）、$25（会員）
栃木県出身の料理研究家で管理栄養士の舘野真知子による発酵食品の講演会。味噌、醤油、納豆、漬物など、さまざまな日本の発酵食品の効能やレシピを紹介する他、試食会も行う。甘酒を利用したピクルスを参加者各自で作り、おみやげとして持ち帰れる。先着40人限定。
おみやげの「甘酒ピクルス」
