「White & Church」

04/17/2012

イタリアの雰囲気漂うレストラン・バー「White & Church」

　大人な風格漂うトライベッカで、ワインとタパスを味わいながらゆっくりとしたい人におすすめのイタリアンレストラン・バー「White & Church」。バー、テーブル席、ラウンジを設ける店内は、巨大スクリーンに映るモノクロのイタリア映画が、クラシックな雰囲気を添える。
　ワイン各種とオリジナリティー溢れる60種類のカクテルにぴったりのタパスは、どれもオーナー兼エグゼクティブシェフ、マテオ・ボリオネさんの一押し。フィレンツェ出身のボリオネさんはイタリア料理には欠かせないチーズには特にこだわり、厳選された品を毎週ヨーロッパから直輸入している。なかでもゴルゴンゾーラチーズのフライは濃厚で、白ワインとの相性が抜群。日本人の口に合うカルボナーラなどのパスタもぜひお試しを。また、お好みの料理10種類を贅沢に堪能できるテイスティングコース（50ドル）も好評。気軽に本場イタリアの味が楽しめる同店で、素敵なひとときを。