すし膳 MH ミッドタウン

すし膳　MH ミッドタウン

11/22/2013

極上の「感動」が味わえる店

一皿の中に表現された世界観に息を呑む寿司盛り合わせ（シェフのおまかせコース（120ドル）より）

　「寿司は身体に善い」と書いて「すし膳」。タイムズスクエアのほど近く、向かいはブロードウェーの劇場というマンハッタンのどまんなかにある同店。回転ドアをくぐり抜けた先には右側にテーブル席、左側に寿司バーと呼ばれる10席のカウンターがあり、オーナーシェフである鈴木さんと2人の板前が顧客を迎えてくれる。厳選された素材、それを最大限に活かす卓越した技術、心からのもてなし──その全てがここにはある。

新鮮さはもちろん、思わず唸ってしまう器選びや盛りつけ

　メニューを見ながら好みの一品を選ぶのも良いが、常連客に人気の「シェフのおまかせコース」（120ドル）はいかがだろう。旬の食材をふんだんに味わえるだけでなく、目にも鮮やかな器選びや盛りつけに、同店の品格と心意気を見ることになるだろう。
　お持ち帰りいただくのは「感動」──そんな店側の心の声が聞こえてくるかのような、極上の時間が約束されている。年末年始の特別な時間、幸運にもカウンターに空席を見つけたなら、迷わずそこに座ることをおすすめする。