RELATED POST
１日付のニューヨーク・ポストによると、ニューヨーク市にある唯一の料理専門高校で、この夏から調理器具が使えず、生徒が実習できない状態にあるという。
マンハッタン区のヘルズキッチンにあるフード・アンド・ファイナンス市立高校では、６月に市教育局の手配でガス配管の修理工事を行ったが、それ以降、オーブンやガスレンジが使えなくなった。６つある調理実習室のうち５つが閉鎖状態で、生徒は料理について教本で学ぶだけだ。
同校を支援する非営利団体のナン・シプレー会長は、「430人の生徒はやる気を失っている。４年生は料理のコンペに参加できず、新入生はなぜこの学校に入ったか分からないとこぼしている」と肩を落とす。
学校は市に何度も掛け合ったが、何の対策も講じられないままだという。同校のロジャー・タージオン校長は、「市は解決のために行動を起こそうとせず、器具が悪いと言い出す始末」と不満を述べ、「われわれは、官僚主義と責任のなすり合いの犠牲になっている」と憤りを隠せない。
同校は、特に低所得家庭の子どもたちに高等教育を与えるモデル校に選ばれている。88％と高い卒業率を誇り、９割の卒業生が大学や専門学校に入学するという。
RECOMMENDED
-
世界最強パスポートはどの国？ 日本2位、アメリカは9位に
-
「世界一繁盛」のトレジョはNYのここ レジ数、従業員数は平均の3倍
-
NYの「トイレ難民」がさらに増加？ スタバがトイレの無料開放を廃止
-
クイーンズ·リッジウッド、2年連続首位 NY市の「住みたい地区」トップ10
-
NYで最も家賃が高い地区は？「高級エリア」と「注目エリア」が全く異なる結果に
-
老朽化したミッドタウンが生まれ変わる、2032年に「新ポート・オーソリティ」が完全オープン
-
NYの名物料理厳選リスト 一度は食べておきたい味は？
-
新連載『夢みたニューヨーク、住んでみたら？』 Vol.5 アメリカには存在しない便利アイテム
-
スト長期化で価格上昇の懸念 港湾の供給網を寸断、品不足も
-
今年はNYで4つの美術館がリニューアルオープン！ニューヨーク・タイムズの「訪れるべき場所」にも
紙面PDF版
