ANA　機内食を創造する「ザ・コノシュアーズ」に新パートナー

08/05/2014

　ＡＮＡが２０１３年９月に立ち上げた、世界的に著名なシェフやフード・プロフェッショナルが日本発ANA国際線の食事、飲物をプロデュースする「ザ・コノシュアーズ」。同プロジェクトはことし９月より洋食、和食に各２人ずつ、計４人を新メンバーとして迎え入れることを発表した。
　今回新メンバーとして加わるのは、フランス料理では、芸術性と独創性で著名なシェフ、ピエール・ガニェール氏（ミシュラン３つ星）、イタリア料理では、世界的に名高い女性シェフ、アニー・フェオルデ氏（ミシュラン３つ星）。また、和食では奥田透氏（ミシュラン３つ星）と西川正芳氏（ミシュラン２つ星）。これにより世界最高評価「５スター」認定を２年連続で受賞したＡＮＡは、総勢26人のコノシュアーズ（匠）により、更なる機内食サービスの向上を図る。

www.ana.co.jp/pr/