バレンタインデー・日本酒カクテルワークショップ ジャパン・ソサエティー

 ジャパン・ソサエティー(JS)は10日、バレンタインデーを目前にして日本酒を使用したカクテルを紹介する「バレンタインデー・日本酒カクテルワークショップ」を開催する。
 講師はマンハッタン・チェルシーにある77種類以上の日本酒を扱うレストランCherryで酒ソムリエ、コンサルタントとして活躍中のクリス・ジョンソン氏。バレンタインデーに相応しいロマンチックで多彩なカクテルを披露し、自宅でも再現できるようにプロのレシピとテクニックを伝授する。
 ルイボスティーやハイビスカスティーなどを使用したJSのオリジナルカクテル「シークレットガーデン」、ブラック・ペッパー、シロップで仕上げたちょっとスパイシーでロマンチックな「チェリー・ラブ・ボム」、シャンペンとグアバジュースなどが含まれ爽やかな「ラブ・ノート」、最後にジョンソン氏ならではのユニークなチョコレートカクテル「チョコレート・カプチーノ」の4種類のカクテル作りを体験。当日は各種カクテルが楽しめ、自宅でもカクテルを作れるようカクテルの道具一式も持ち帰れる。
 チケットはJSウェブサイトから購入可。詳しくはwww.japansociety.orgにて。

日時:2月10日(火)午後6時半~8時半(午後6時~受付開始)
入場料:一般 69ドル、JS会員・学生・シニア 64ドル  (カクテル4種、軽食、カクテルの道具一式代を含む)
会場:ジャパン・ソサエティー
   333 E 47th St(bet 1st & 2nd Ave)
一般参加申し込み:212-715-1258
   (月~金は午前11時~午後6時、土日は午前11時~午後5時)