RELATED POST
３コースのスペシャルディナー（1人55ドル）
和風のテイストを盛り込んだモダン中華料理レストラン「KOA」では、12、14、15日の３日間限定で、同店のエグゼクティブシェフであり、〝料理の鉄人〟としても知られる脇屋友詞シェフ本人によるスペシャルコースディナーを提供する。（前日までの予約が必要。）
３コースのスペシャルディナーは一人55ドル。前菜にはドラゴンフルーツを使い日本の柚子胡椒とライムなどで味付けした「海老のセビーチェ」、また牛肉をピリ辛の甘みそと朝天唐辛子を使い香り良く仕上げた「塩釜焼き」、そしてメインには、オリジナル麺料理が人気の同店ならではの「黒ごま担々麺」。ザーサイと干し海老で旨味とコクを出した担々麺は、牛肉の旨味とピリ辛の葱に卵の甘さが加わり、黒ごまの香りと旨味のハーモニーが楽しめる一品だ。
脇屋シェフによるホリデースペシャルメニューを、お見逃しなく。
脇屋友詞シェフ
KOA
12 W 21st St
(bet 5th & 6th Ave)
212-388-5736
www.koanyc.com
RECOMMENDED
-
世界最強パスポートはどの国？ 日本2位、アメリカは9位に
-
今年はNYで4つの美術館がリニューアルオープン！ニューヨーク・タイムズの「訪れるべき場所」にも
-
ロス山火事、安否不明「多数」
-
老舗廃業、かつては売り場面積最大の店も
-
「2025年に訪れるべき52の場所」ニューヨーク・タイムズが富山県を選出 隈研吾のガラス美術館にも注目
-
NY、NJ州境で大規模山火事 マンハッタンの「3分の1相当」が延焼か
-
津山恵子のニューヨーク・リポートVol.47 中居氏の謝罪、アメリカではあり得ない ジャニーズ問題を繰り返し人権蹂躙
-
異色ユーチューバー、ラオスでの児童買春を投稿、卑劣さが物議…海外での犯罪も罪成立
-
日本国旅券（パスポート）の国内集中作成開始に伴う留意事項 在NY日本国総領事館
-
NYで5つの「メイシーズ」が閉店 対象店舗は？ ミニマーケットの出店も計画中か
紙面PDF版
