日本人も多く住むウェストチェスター郡ホワイトプレインズに、同地区初となる本格ラーメン店「モコミヤ（MOKOMIYA）」が６日、オープンを迎えた。
（左から）森田オーナー、ローチ市長、宮島シェフ
オープン当日はホワイトプレインズのトーマス・ローチ市長も駆けつけ、テープカットのセレモニーに参加。お祝いの言葉と共にホワイトプレインズ出店に対する歓迎の意を述べた。
同店では鶏ガラをベースにした醤油、塩、味噌の３種類のラーメンを提供する。オーナーの１人である森田氏がこだわる「昔懐かしい味」を見事に実現させ、女性でも最後の一滴まで飲み干せるほど、あっさりした味に仕上がっている。
あっさり味の醤油ラーメン（13ドル）
初日に訪れた近所で働く女性は「とても美味しいので全種類味わってみたい。お客さんにもお勧めできる味」と語った。また、市長は味噌ラーメンをオーダーし、「また食べに来たい。市の経済にも大きく貢献してくれるはず」と期待のコメントを寄せた。
店名の由来は、森田氏、小谷氏、宮島氏のオーナー三氏の頭文字を取ったという。
MOKOMIYA
51 Court Street
White Plains, NY
www.mokomiya.com
