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農林水産省は、今年の日本食海外普及功労者を発表、Ｔ.Ｉ.Ｃグループの八木秀峰さんが世界５人のうちの１人に選ばれた。
日本食海外普及功労者表彰事業は、日本食や食文化、日本食品の輸出などに貢献した海外在住者に贈られる。同グループは、ニューヨーク市内で「酒蔵」「波崎」「来々軒」など13ブランドのレストランを展開。米国において、既に市民権を得ているすしや天ぷら以外にも着目し、酒やそば専門店などを先駆けて開業し、日本食市場の拡大に貢献したことが評価された。
東京都千代田区で11月24日開催された「平成29年度農林水産物等輸出促進全国協議会総会（ＪＡＥＣＡＰ2017） 」席上で表彰式が行われ、八木さんは「このような名誉をいただき、ニューヨークの日系コミュニティの皆様に感謝したい。そして、日本食文化が広がったのは諸先輩の苦労があってこそ。今後もさらなる努力をしていく」と話した。
八木さんは下段一番左。中央は安倍首相
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