これからの季節に食べたくなるのがアイスクリーム。ユニークなアイスクリームで話題のカフェが、ローワーイーストサイドの１号店に続き、今年３月、チャイナタウンに２号店をオープンした。
アジア生まれのフレッシュアイスが今人気！
マンハッタン区チャイナタウンの喧騒をくぐり抜けると、１軒のかわいらしいカフェが目に飛び込む。ビビッドなピンクのサインと、白と木目を基調とした内装が印象的な「Juicy Spot Cafe」は、ユニークなアイスクリームが名物のカフェ。昨年、ローワーイーストサイドに初のアイスクリームロールの店としてオープンし、人気に火が付いた。同店は、グルメを紹介するウェブサイト、クッキング・チャンネルや、日本の民放キー局の番組でも紹介されている。もともとはタイでブームになったデザートで、ロール状のアイスクリームを花のように見立てた華やかなスイーツだ。
アイスのカラフルな色は全て天然由来
今回は、人気のフレーバー「ユニーク・ドラゴン」をオーダー。ヨーグルト味のアイスと、カットしたドラゴンフルーツをマイナス25〜30度に冷やした鉄板の上に広げ、２つのヘラでリズミカルに叩きながら混ぜていく。今度はそれを鉄板に薄く伸ばし、適当な幅に切り分けたら、端からくるくると丸め、盛り付けて完成。この間約３分。スタッフの鮮やかな手つきはまるでマジックショーのようで、思わず見入ってしまう。
スタッフの手技が光るロールアイス
早速、アイスをひと口食べると、ひんやりとした優しい甘さと素材の香りが口いっぱいに広がる。「新鮮なフルーツを使ったメニューを豊富に取り揃えていますが、いずれも添加物は使わず、素材本来のおいしさを提供しています」とオーナーのローリさん。アイスのビビッドなピンク色も、あくまでもドラゴンフルーツの天然由来。その上、ドラゴンフルーツは食物繊維が多く、ビタミンやミネラルも豊富に含む、健康面でもうれしい果物。アイス以外にも、ドラゴンフルーツを使った人気のスムージー「ピタヤ」や、ジンジャーが効いたキャロットベースのジュース「ウェイクアップ・コール」などは見た目も鮮やかでオススメのメニューだ。
ローワーイーストサイド店でも同じメニューが楽しめるので、ダウンタウンで甘いものが食べたくなったら、ぜひお試しあれ。
www.juicyspotcafe.com
●ローワーイーストサイド店 212-933-0478
109 Ludlow St（bet Delancey & Rivington St）
日～水：10am-10pm、木～土：10am-11pm
●チャイナタウン店 646-870-0188
33 Pell St（bet Mott & Doyers St）
日～水：11am-10pm、木～土：11am-11pm
