NY名物ダイナー「Katz’s Deli」に新作
136年で初！？
1日限定のスペシャルメニューとは
NY名物パストラミサンドを提供するアイコニックなダイナー、Katz’s Deli（カッツ・デリカテッセン）が136年の歴史で初めてベジバーガーを1日限りで提供。
ビーツ特有の土っぽい風味を排除し、野菜の甘みを引き出すために品種改良された「バジャーフレーム」をパストラミ代わりに使用。セレブシェフのダン・バーバーさんとカッツ、バジャーフレームビーツを開発した育種家のアーウィン・ゴールドマンさん、種苗企業Row 7によるコラボイベント。
日時
9/28（土）12:00-16:00
場所
Katz’s Delicatessen
205 E Houston St.（near Ludlow St.）
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