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「ランチは毎日、その時の気分によってセレクトしたい」「パーティはおいしいフードで盛り上げたい」—。そんな希望を全て叶えてくれるショップがある。今回は、ここニューヨークを中心に弁当とパン専門店とのコラボレーションを果たし、新風を巻き起こす注目のビジネスに迫る。

　世界の料理が楽しめるニューヨーク。フレンチやイタリアン、ベトナム料理も良いけれど、われわれ日本人にとって多国籍料理と言えば、やはりお隣り中国の中華料理がなじみ深いのではないだろうか？　今回は、ニューヨークで唯一、和風中華が楽しめるお店をご紹介。

　夏のバケーションまでに痩せるのはまだ間に合う！　最近女性にもエクササイズとして人気のムエタイで、楽しみながら引き締まった美しいボディーラインを手に入れよう。今回は、元世界チャンピオンの指導が受けられるムエタイ・キャンプ「Team Coban NYC」をご紹介。

　原材料や醸造法だけでなく、造り手が込めた魂により七変化する日本酒。銘柄それぞれが個性を持ち、飲む温度や料理とのペアリング次第でさらに味が変わるのだから、その奥深さは計り知れない。今回は、乾いた夏の喉を潤すとっておきの〝生酒〟セレクションをご紹介。

　スポーツ大国アメリカでは、シーズンを問わず年間を通してさまざまな競技が繰り広げられるなど、スポーツが国民の生活としてだけでなく、社会の一部としても浸透している。ここアメリカに住むからこそ、地元ファンと一緒にスポーツ観戦を楽しみたいもの。今回は、マンハッタン区にある人気のスポーツバーをご紹介。

日本の美食を世界へ 　モダン日本食レストラン「ＭＥＧＵ」が２０１２年２月、日本食で史上初となる「６つ星（Six Star Diamond Award）」を獲得し... 続きを読む

〝先駆者〟が見る帰国生教育　精鋭講師陣が合格へ導く—

　スナックはやめられないけど、カロリーが気になる…という人におすすめの「バキュームフライド・ベジタブル」。独自の製法で油脂分を抑え、素材の良さをそのままに、食感も楽しめる。今回は、野菜を気軽に摂取できる新感覚の〝ヘルシースナック〟をご紹介。

　〝うまい・お手頃・豊富な栄養素〟を兼ね備えた理想的な食材である豚肉。日本人にも幅広く愛され、長寿大国・沖縄県の食卓には欠かせない食材としても知られている。今回はいよいよ全米進出し、巷で話題となっている四元豚「シルキーポーク」の魅力を徹底分析。

　異国での生活は刺激がある半面、思ったように物事が進まないことも。引っ越し、就職、結婚など、人生におけるさまざまな場面でトラブルが起こってしまったら、適切な対処をしたい。今回は、日本人を熟知した、頼れる法律事務所「黄・黄（ウォン・ウォン）法律事務所」をご紹介。

　ビールでもハードリカーでもなく、飲みやすい口当たりとヘルシーなアルコールとして米国でも注目を集め始めた「ＳＨＯＣＨＵ」。その新しいカテゴリーで勢いを増す小正醸造株式会社が今回、日本の酒文化に花を添える４種類の焼酎を紹介する。

　ＪＴＢが創立100周年を記念して3月24日、ＪＴＢ旅行博2012を日本クラブで開催する。日本行き航空券などが当たる抽選会が行われるほか、国内・海外旅行のとっておき情報も入手しよう！　当日は米西部５州政府観光局の星野修氏が「ダイナミックな大自然を体験する旅」、ガイド歴20年の人気ガイド・山崎よしひろ氏が「今が行き時ヨーロッパの旅」、堀ちえみ氏が「今年こそイエローストーンへ」を紹介。ロサンゼルスからは業界歴38年の岩澤秀治氏も駆けつける予定となっている。当日申し込みはさらなる特典あり！　皆様のお越しをお待ちしております！

　高級ブランドが溢れるニューヨークでも、質を見て〝本当に良いもの〟を選ぶ人が増える今日。今回は、古くから伝わる日本の良き文化が生み出す和包丁、食器、世界の調理器具など、確かな商品だけを取り扱うキッチンウエアの専門店と、その人間味溢れる魅力をご紹介。

　ニューヨーク市内で11軒の日本食レストランを運営するＴ・Ｉ・Ｃ・グループが日頃の感謝を込めて、３月12日（月）〜18日（日）の日程で「T.I.C. RESTAURANT THANK YOU WEEK 2012」を開催することが決定した。飲んで、食べてさらに割引券がもらえるお得なチャンスは見逃せない！

　「ＳＵＳＨＩ」「ＴＥMＰＵＲＡ」「ＳＡＫＥ」—。米国では今や日本食が大衆食として根付き、レストランだけでなく一般家庭でも広く食されるまでに浸透した。今回は、日本食の普及に伴い注目が高まる和包丁の中でも、トップクラスの人気を誇る「堺孝行」ブランドの魅力に迫る。

　ビジネスの国際化が進むなか、本当に求められている人材とは何なのか—。「ディスコ インターナショナル」は、大学卒業後の就職やキャリアアップを目指して転職するなど、米国で頑張る求職者が言語力や経験を最大限に活かしキャリアにつなげる場を提供する。今回は、ウェブやキャリアフォーラムで日英バイリンガルを支援する同社のサービスをご紹介。

　就職難の続く今、選ばれる人材とは何か。それは、現場で役立つ知識と能力を持ち合わせた人材—。世界の情報・技術が集まるニューヨークの中心にある「ＡＳＡカレッジ」は、語学プログラムからカレッジプログラムまでを網羅。毎年、次世代を担う若きリーダーを多数輩出している。

　通話やテキストメッセージだけでなく、さまざまな機能が搭載され、今や私たちの生活に必要不可欠となった携帯電話。今回は契約からアフターサービスまで日本語で丁寧・親切に対応してくれるＫＤＤＩの正規代理店「セルラーサークル」の魅力に迫る。

　「車を買いたいけれど新車は高い」「帰国前に車を売りたい」といった要望にフルサービスで応えてくれる中古車サービスの「ガリバーＵＳＡ」。日系だからできる信頼の対応で、日本一の実績を誇る同社をご紹介。

　より新鮮でおいしい日本酒の米国普及に尽力する大手酒造メーカー「大関」がこの冬、獲れたての新米で醸した米国限定、大吟醸「新酒 しぼりたて」を解禁した。まさに〝日本酒のヌーヴォー〟として、早速話題を集めている。