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　日本で「魔法の万能調味料」と一大ブームを巻き起こした「塩麹」。使い方や効果などを正しく知れば知るほど米国で暮らす私たちにとって、一過性のブームでは終わらない魅力を感じざるを得ない。日本酒の大関が手掛ける「手作り塩麹」に、そのすごさを見た。

　マンハッタンから北へ約2時間半、ニューヨーク州はマーガレットヴィル、キャッツキル山脈州立公園にあるハナ・マウンテンリゾート＆カントリークラブ。

　ノーベル賞授賞式後に催された華やかな晩餐会の会場に、メイド・イン・ジャパンの「サケ」の姿があった。半世紀にわたり培われた鋭い感覚と確かな舌で日本の高い食文化を世界に紹介し続けてきたJFC International, Inc. が薦める─その名も純米吟醸「福寿」だ。

　世界のボーダレス化が急速に進む昨今、一流のモノやサービスが世界規模で流通するように、国際社会でも通用する高い語学力と柔軟な思考を持った〝真のグローバル人材＝帰国子女〞の需要は今後ますます高まっていくことだろう。今回は、帰国生教育に定評のある学習塾をご紹介。

　数あるサービスの中でも、頑固なセルライトを撃退するセルライト・リダクションのトリートメントは人気が高い。ニューヨークにも数台しかない「Ｍ６」と呼ばれる最新美容機器を用いた施術は、足やお腹にできやすいセルライトを軽減するだけでなく、肌の活性化、血液とリンパの循環促進、また健康的で美しい肌を生成するとして、多くのファッションモデルや美容関係者にも愛用されているという。

高級店からカジュアルな店まで、レストランやバーがひしめき合うニューヨークシティ。今回はそのなかでもとにかく「安くてうまい！」と評判のアイリッシュバーをご紹介。

　ニューヨークにいながら、ヨーロッパを旅しているような優雅な時間が満喫できるとして人気を博す「キャッスル・オン・ザ・ハドソン（Castle on the Hudson）」。今回は、ニューヨーク市郊外タリータウンの小高い丘にたたずむオーベルジュの魅力に迫る。

　心身ともに疲れる「引っ越し」。それも日本ではなく、言葉や習慣が異なるアメリカのニューヨークで…となれば、考えただけで溜め息が出る人も多いことだろう。今回は、そんな時にこそ安心の価格とプロフェッショナルなサービスで強い味方になってくれる「ターザンムービング」をご紹介。

　ニューヨークで暮らす子どもを持つ日本人保護者にとり、子どもの「教育」は最大の関心事であり、悩みの種とも言える。近い将来、日本への帰国や受験なども考えないといけないとなれば、尚更である。今回は、ウエストチェスターのハリソンに今年日本から上陸した大手学習塾「京進」を紹介する。

「帰国の際に」と、長らく歯のチェックアップを怠っている人も意外と多いのでは？　今回は、親切で丁寧な診察が受けられると評判の歯科クリニック「ミレニアム・デンタル」をご紹介。

　加齢と共に進行する薄毛、肉体的・精神的なストレスによる体への負担、痛みやコリを放置してしまってはいないだろうか？　今回は、アットホームな空間でリラックスし、霊気を用いたマッサージセラピーを受けながら体調改善が図れるホームサロンをご紹介。

　イタリア系移民が多いニューヨークを代表するＢ級グルメと言えば、なんと言っても〝ピッツァ〟。ニューヨーク市だけでも、99セントの激安店から窯焼きが自慢の本格店まで実に9000店のピッツェリアがあるのだとか。生地からトッピングまで好みのものを選べるイタリア風お好み焼きの可能性は無限で、どこまでも奥深い食べ物だと感じるのは筆者だけであろうか…。

ヘアスタイルで人生が変わる—。第一印象を大きく左右する髪型を、その人のライフスタイルや雰囲気に合わせて変えてくれる「TOKUYAMA SALON」で、自分だけの美を手にしよう。

マンハッタンから車または列車で約１時間。タリータウンの小高い丘にたたずむ「キャッスル・オン・ザ・ハドソン（Castle on the Hudson）」は、１００年の歴史を誇る古城を活かしたオーベルジュ。今回は、ニューヨーク市からも気軽に足を運べる極上空間を紹介しよう。

　日本でしか買えない…と思っていた食材や調味料、使い慣れたキッチン用品、お気に入りだった化粧水など、欲しい日本の商品がきっとみつかる！　今回は、市内３カ所にある日系最大級グロッサリーの魅力をご紹介。

　サロンに通うたびに、身も心も美しくなる―。そう考えるのは、老若男女問わず万国共通ではないだろうか？　今回は、日本屈指のブランドサロン出身者で構成されるニューヨークの隠れ家的ヘアサロンの魅力に迫る。

　酒を片手に、箸を使って食事をする欧米人を見かけるのも珍しくなくなったここニューヨークで、日本の酒・食文化を更に広めるべく飲食業者向けのテイスティングイベントが今年も開催される。今回は、注目の新規出展者とその見どころを徹底分析！

　ニュージャージー州フォートリーにある石谷カイロプラクティックは、治療だけでなく、病気になりにくい体づくりを目指すなど、常に新しい治療法を取り入れている。日本人ドクターが常駐しているうえ、マンハッタンから車で約30分と交通の便も良いため、トライステート各地から評判を聞いて来る患者が後を絶たない。今回は充実した新たな診療所を紹介する。

　ニューヨークのウエストチェスターとロングアイランド、ニュージャージーに３校舎を構える「ＳＡＰＩＸ中高部／ＮＥＸＵＳインターナショナル」は毎年、日本国内の最難関校に多数の合格者を輩出している。

　次から次へと新しいビジネスが開発され、モバイルネットワークを介して瞬く間に流行を生み出す現代社会。無限の可能性を秘めるニューヨークの街でビジネスを展開する上でも、シンプル且つ安全な支払いはお客さんの信頼を勝ち取るための必要不可欠事項だ。今回は、ビジネスオーナーの強い味方、信頼の高機能モバイルカード決済端末を紹介する。