大竹彩子（焼酎＆タパス 彩）　「プロ」が選ぶこの焼酎、この一本！ Subscribe to 大竹彩子（焼酎＆タパス 彩）　「プロ」が選ぶこの焼酎、この一本！

第一回　ゲスト：和食のプロ「吉本安通志（あつし）」さん 　今回からリニューアルした焼酎ソムリエ大竹彩子による焼酎コラムは、焼酎好きで有名な各業界の「プロ」たちに... 続きを読む

　とうとう次回でこの「つまみになる話」も最終回。恋愛ドラマで言ったら主人公がいよいよ恋焦がれた相手と結ばれるころでしょうか。そんな最終回から一歩手前の今回は、思... 続きを読む

　錦江湾（鹿児島湾）を横目に桜島を一望できる海沿いに、ひっそりと佇む木造の小さな蔵があります。「森伊蔵酒造」です。伝統ある合掌造りの１５０坪ほどの建物で、かの有... 続きを読む

　さて、前回のコラムで黒霧島を代表ブランドに持つ霧島酒造を取り上げ、それに加えて毎年８月に帝国データバンクから発表される前年の焼酎メーカー売り上げ高ランキングの... 続きを読む

　毎年夏に発表される前年度の焼酎メーカー売上高ランキング。そこに、ここ２年首位を譲らないどころか独走を始めた焼酎メーカーがあります。宮崎県の霧島酒造（株）です。... 続きを読む

　今月、素晴らしい戦いでサッカー女子Ｗ杯世界第２位に輝いた、なでしこジャパンは皆さんの記憶にも新しいところ。今回はチームの呼び名と同じ、麦焼酎「なでしこ」のお話... 続きを読む

　今回はご飯もお酒も美味しい福岡からの麦焼酎「吾空」のお話です。文政の時代から創業約２００年を誇る日本酒の蔵として有名な（株）喜多屋が製造元。近年までＪＡＬ国... 続きを読む

大竹彩子（焼酎＆タパス 彩） 焼酎ソムリエの「つまみになる話」毎月第４月曜号掲載 第四回 「さつま白波」鹿児島を牽引してきた焼酎 　皆さんお待ちかね、連載初、芋... 続きを読む

大竹彩子（焼酎＆タパス 彩）　 焼酎ソムリエの「つまみになる話」毎月第４月曜号掲載　 第三回　三十路の酒、白岳しろ 　今回は米焼酎「白岳しろ」のストーリーをつま... 続きを読む

大竹彩子（焼酎＆タパス 彩）　 焼酎ソムリエの「つまみになる話」毎月第４月曜号掲載　 第一回　いいちこが好きになる 　記念すべき１つ目の「つまみになる話」は『い... 続きを読む

首里城見守る瑞泉が起こす奇跡 　本日のつまみになる話は泡盛の「瑞泉酒造」に焦点をあてていきます。皆さんご存知の通り泡盛は沖縄で造られている焼酎です。ここではっ... 続きを読む