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　ピリ辛なだけじゃなく、深いコクを併せ持つ—。

　多くのアーティストやおしゃれな若者が移り住み、昨今著しい発展を遂げているブルックリン区ブッシュウィック。

　ニューヨークの街には世界中から人が集まり、さまざまな言葉が飛び交い、あらゆる国の料理を口にすることができる。

　マンハッタン区ウエストビレッジにある和の名店「EN Japanese Brasserie（エン・ジャパニーズ・ブラッスリー）」がこのほど、「ビーガン懐石ＮＯＨＡＲＡ（７コース、65ドル）」を始めた。

　ニューヨークの街にはあちこちにスポーツクラブがあり、「オーガニック」「ベジタリアン」「ビーガン」などという言葉を日常的に目や耳にし、スーパーマーケットにはチキンやサーモンの隣にビーガン用の惣菜がごく普通に売られていたりする。

　フランスが史上最も繁栄し、権力を誇示していた１９２０年代ー。

　昨今、ニューヨークで大ブームとなっているラーメン。多くの雑誌でも特集が組まれたり、新店舗の紹介がされるなど注目度も非常に高い。そんなニューヨーク市における〝ラーメン旋風〟が遂にウエストチェスターにも上陸し、話題を呼んでいる。

　空前のラーメンブームが続くなか、ニューヨークスタイルの〝新しいラーメン〟が登場し、話題となっている。

季節を愛でる― テラスで味わうモダン・フレンチ

セレブリティがこぞって訪れるトライベッカの地中海シーフード

〝今〞食べたい美味が勢ぞろい マンハッタンの人気居酒屋

　おいしいお酒とおつまみを片手に、心ゆくまでゆったりとくつろぎたい—。そんなわがままをすべて実現してくれる店が４月中旬、イーストビレッジにオープンする。

パンアメリカンを旅しようノーホーで味わう南米の味 　メキシコからチリ、アルゼンチンにブラジル―。南米各国の料理が手頃な価格で味わえる店が、マンハッタンはノーホー... 続きを読む

テラスで楽しむ夏の余韻 伝統・モダン融合の本格フレンチ。
ウエストビレッジにあるおしゃれなテラスで、夏の余韻を感じながらコンテンポラリー・フレンチはいかがだろうか。

オシャレな照明で雰囲気を演出
辛さ控えめのインド料理

爽やかに彩る本場アメリカン
カジュアルに夏を演出

　アッパーウエストの一角にたたずむレストラン「Vai」は、地中海料理をモダンスタイルでワインやシャンパンと楽しめる大人の空間。

　マンハッタンから車ですぐのウエストチェスター郡ハリソンに店を構える本格寿司レストラン「ＨＡＪＩＭＥ」。

　大人な風格漂うトライベッカで、ワインとタパスを味わいながらゆっくりとしたい人におすすめのイタリアンレストラン・バー「White & Church」。

本物の味を心ゆくまで・・・
人と人とを繋ぐ”イタリアの味”